En dag i mad er endnu engang på banen. Det er jo ikke hver aften man har tid (eller lyst) til at stå i køkkenet og snitte grøntsager i flere dage, hvilket primært er min motivation til at planlægge min mad i flere dage frem
Jeg er ikke god til stærkmad, og derfor har nydelsen af chili været noget,. Hvor stærk er stærk. morgenlaesning]Fredag morgen startede jeg dagen med smuk morgenmad
Mad som er sundt og nærende. Koriander er et stærkt parfumeret krydderi, så hvis du ikke bryder dig om smagen, så undlad den grønne pynt på toppen af gryde
Personligt elsker jeg stærkmad, men det kan anbefales at smage til med chillierne lidt af gangen. Mums for en skøn salat - omend noget krydret ifølge min mand, som syntes den var lidt rigelig stærk
Når det skal gå stærk til om morgenen, spiser jeg gerne. I hverdagen kan det været svært at have tid til at lave det helt store til eksempelvis frokost eller morgenmad
Vegansk mad behøver slet ikke at være kedeligt. Tofu i Stærk Kokossauce til 2 personer. I denne ret er grøntsagerne stegt i wok med en spicy kokossauce, og der er stegt tofu på toppen
Retten er fuld af smag, uden at være stærk og pga den lange kogetid, bliver seitanen helt mør. 3 dl rødvin (gerne den der drikkes til maden, helt traditionelt bruges en bourgogne). 3 dl rødvin (gerne den der drikkes til maden, helt traditionelt bruges en bourgogne)